迎着第一缕晨曦出门，披着最后一抹晚霞回家，是他们，守护城市的整洁，擦亮城市的美丽。他们，正是城市街角那一抹亮眼却又容易被忽视的环卫工人。为了致敬环卫工人等群体为城市所做的贡献，雪中炭爱心公益联盟联合发起和筹建了免费爱心粥屋。爱心粥屋每天由志愿者义务为环卫工人提供早餐和其它志愿服务，爱心粥屋早餐主要包括馒头、炒菜、大米小米粥、咸菜等等，就餐对象以环卫工为主，同时兼顾五保老人、流浪者等。爱心粥屋经费来源于社会捐赠和志愿者月捐，“自己少吃一口，把爱送给粥屋”，这成了许多月捐志愿者的心声。爱心企业家、公务员、退休职工和在校学生等志愿者，源源不断地滋润着粥屋的健康成长。爱心粥屋的账目公开透明，财务管理规范有序，建立了严格的财务管理制度，设立专职出纳，共同做好财务工作。在爱心粥屋门前，每月的财务开支明细及报表张贴在那里，供社会爱心人士随时查阅，接受社会各界监督。一顿汇聚社会各方爱心的平常早餐，让温暖传播，让爱心传递。